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2017 - 03 - 27
TR型储能凸焊机是我公司根据市场需要研制的一种新型储能凸焊机。焊机外型美观、结构合理,操作舒适方便、焊接性能优越稳定。该焊机为各种不同的凸焊模具提供了焊接安装平台,为各种不同的凸焊方式提供了解决方案。该焊机可以焊接低碳钢、不锈钢、铜、铝、镍等材料,焊接性能稳定,品质高。该焊机在焊接不锈钢锅柄、汽车零件、电子电器零件、仪器仪表结构件、五金零件等方面具有独特的优势。该焊机使用几百个高品质快充放电储能电...
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讲诉潮汕饮食背后的文化——舌尖上的潮汕可不

日期: 2019-09-15 23:08
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  所谓一方水土养一方人,我们都知道每种美食都代表着一种文化。那么对于潮汕美食,你了解了多少?今天小编带大家走进潮汕美食,带了解潮汕文化。

  各个地方的饮食文化的形成,离不开当地人赖以生存的地理自然环境、人文风俗及悠久的传统历史文化。潮汕美食作为潮汕文化的一个部分,它的特点的形成,同样是取决于这些重要因素。 潮汕地区濒临南海,地处平原,水土肥沃,气候温和。而传统的潮汕文化,崇尚“礼乐”和“仁义”,提倡“忠恕”和不偏不倚,无过无不及的中庸之道,有着深厚独特的文化底蕴。

  开头我们讲过,美食代表着一种文化,要探讨潮汕美食文化,不能不先探讨潮汕人独特的饮食文化。那么接下来介绍一些潮汕特色美食,也是来到潮汕地区不得不去吃的。

  以米食为主的广东人,在日常饮食中除了米饭,还少不了各式米制品,而“拉肠”可算是群众基础最为深厚的。

  普宁豆干不仅在国内享有盛誉,而且在国外也是名菜。如泰国、越南、老挝、柬埔寨、新加坡等地都有普宁华侨经营豆干生意。

  寒冷的冬天悄然来袭,在这瑟瑟发抖的季节里,让人马上想到的必然是火锅!一家人围坐在一起,吃着热气腾腾的火锅,这个冬天才叫暖。

  主 料:牛肉丸、匙柄肉、五花脚趾、吊龙伴、牛筋丸、白萝卜、生菜、芹菜和面条等。

  潮州地区是沿海一带的地方,所以海鲜丰富,连煮粥的时候都以海鲜为原材料,在加入潮州菜的独特配料,风格独树一帜,在各地都颇受欢迎。

  蚝烙是广东省潮汕地方特色小食,台湾地区称为蚵仔煎,外地人来潮汕总要尝一尝这一美食。在潮汕城市乡村小市集,常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙,是用地瓜粉溶于水,拌葱珠,在一个平底的铁锅上煎,加上海蛎,再下蛋花,取起蘸鱼露吃。

  潮汕卤味是一道色香味俱全的地方传统名肴,属于粤菜系潮州菜。卤味,是潮汕人对鹅、鸭或猪脚、猪头皮以至狗肉的一种很普遍、很经常的烹饪方式,很有特色。无论游神赛会、祭祖拜神、节日或红白喜事,以至平常日食、宴客,常有这种卤品。

  上面介绍不过是冰山一角。俗语说:食在潮汕,足见潮汕美食的著名。它以其清、淡的风格,独树一帜,闻名遐远。潮汕人对生活的态度,也不断地影响和强化着饮食文化。

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